必赢彩票和百度彩票|生山楂、焦山楂,健脾开胃要数它!自己在家就能做

2020-01-10 12:37:59   【浏览】1975

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必赢彩票和百度彩票,冬季其实是吃山楂的好季节,小小一粒红果,不仅酸甜可口味道好,也是药食同源的好食材。它既能调节血压和血脂,又有健脾开胃、活血化痰的作用。

中医认为,山楂有消食健胃、行气散瘀的功效,而现代营养学也认为,食用山楂可以在一定程度上抑制肝脏合成胆固醇,从而调节血脂。它所富含的山楂黄酮还能降低动脉粥样硬化发生的危险性,帮助调节血压,以此保护动脉血管健康。

山楂味酸,富含维生素c等营养元素,能促进胃液分泌,刺激食欲,缓解食欲不振、消化不良和积食、胀气等情况。

山楂具有辅助增强心肌收缩力、增加心排血量的作用,能改善心肌缺血症状,从而预防心衰以及其他心脏疾病。还有实验表明,山楂对金黄色葡萄球菌等一些细菌有较强的抑制作用。

山楂是药食同源的食材,中医用它入药时,有不同的炮制方法,主要功效也有差异。

1,鲜山楂

主要有活血化瘀、化痰行气的作用,但是口感较酸,脾胃虚弱的人群和孕妇尽量不要吃。

2,生山楂

生山楂,就是晒干的山楂,它主要的功效是活血化瘀、调节血脂,脂肪肝患者和血脂高的人群,推荐用生山楂泡水喝。

3,炒山楂

它比生山楂颜色更深一些,其消食导滞、健脾开胃的功效更好,尤其是消食解腻的作用很强。冬天进补或者家庭聚会吃肉比较多,感觉腹胀腹痛时,可以用炒山楂泡水消积食。脾胃不好的人可以常吃炒山楂。

我们也可以自制炒山楂,把新鲜山楂洗净后切片,不要去核,直接放入无油无水的锅中,用小火翻炒,炒至表面发黄后盛出晾干即可。

4,焦山楂

就是炒焦的山楂,颜色最深,略有焦苦的味道,一般积食造成的上吐下泻,适合食用焦山楂来调理。

肥胖或三高人群,可以日常饮用一杯山楂荷叶丹参饮来改善体质,取生山楂10克、荷叶5克、决明子5克、丹参5克,煎水服用即可。但脾虚肠胃差的人不适合饮用。

今日小结

冬季适合吃山楂,冰糖葫芦、山楂糕等都可以适量食用,有帮助消化、健脾开胃的好处。但注意不要空腹吃太多,易泛酸。

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